家用攪拌機 KA KitchenAid 維修保養小站

KitchenAid (KA) 為美國廚具老牌廠商，攪拌機為其中一項產品，在美國家庭廚房極為常見。

KA攪拌機適合用來作量少精緻的手作點心蛋糕

KitchenAid 直式攪拌機系列。顏色眾多為其特色之一，不僅僅是台攪拌機，亦是廚房的裝飾品。計有3.5QT、4.5QT、5QT、6QT、7QT與8QT等機型可供選擇。

KitchenAid 各種形式的攪拌棒，可用來攪拌麵粉、打蛋、做內餡。

具備刮刀功能的攪拌棒，可將缸壁上的材料刮乾淨充分混合，無須時常停機手動作業。

KitchenAid 攪拌缸最常見為不鏽鋼，另有透明、半透明玻璃可供選擇。但玻璃材質散熱不易，用來打麵糰可能會容易升高溫度。

具有精準加熱溫控功能的攪拌缸，可於攪拌時維持熱度(21度C~104度C)，用於製作巧克力醬，湯汁等等需要維持一定溫度的材料。並有數位溫度顯示。

KSM1CBT/KSM1CBL

陶瓷攪拌缸 KSMCB5NPD / KSMCB5TLW

抬頭式攪拌機 - 3.5QT, 4.5QT, 5QT。攪拌缸固定座於底部，經由可升降的機頭取放攪拌缸。

升降式攪拌機 - 6QT, 7QT, 8QT系列。機頭為固定式，攪拌缸由可上下升降的手臂取放。

KA全系列攪拌機可附加各種擴充功能附件，由於價格不菲，在國內並不多見。

一般的KA攪拌機皆有10段變速，原廠建議打麵粉應使用2速以內。

可加裝功能附件的擴充座

(以上圖片來源為KitachenAid官網 www.kitchenaid.com)